| A | enthält glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| A1 | enthält Weizen (wie Dinkel und Kohrasan-Weizen) |
| A2 | enthält Roggen |
| A3 | enthält Gerste |
| A4 | enthält Hafer |
| B | enthält Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| C | enthält Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| D | enthält Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| E | enthält Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| F | enthält Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| G | enthält Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose) |
| H | enthält Schalenfrüchte sowie daraus gewonnene Erzeugnisse |
| H1 | enthält Mandeln |
| H2 | enthält Haselnüsse |
| H3 | enthält Walnüsse |
| H4 | enthält Kaschunüsse |
| H5 | enthält Pecannüsse |
| H6 | enthält Paranüsse |
| H7 | enthält Pistazien |
| H8 | enthält Macademianüsse |
| I | enthält Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| J | enthält Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| K | enthält Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| L | enthält Schwefeldioxid und Sulphite |
| M | enthält Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| N | enthält Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |